Berichten

, Groente en fruit

We horen het al ons hele leven. Groente en fruit zijn goed voor ons!

Maar is dit eigenlijk wel zo? Er zit toch suiker in? En het bevat toch calorieen?

 

10 feiten (geen fabels) over groente en fruit op een rij!

  1. Ze bevatten koolhydraten/natuurlijke suikers. Aangezien je lichaam, naast eiwitten en vetten, ook koolhydraten nodig heeft om goed te kunnen functioneren zijn fruit en groente hiervoor een hele goede keuze.
  2. Groente en fruit bevatten vezels welke zorgen voor een gezonde darmflora en een verzadigd gevoel. Het verzadigde gevoel zorgt dat je minder snel honger hebt.
  3. Als je let op de calorieen in je voeding dan is fruit (in normale porties) een goed alternatief als tussendoortje. Groente bevat over het algemeen nog minder calorieen dan fruit.
  4. Een mooie bron van vitamines en mineralen.
  5. Mensen die meer groente en fruit eten hebben een lager risico op hart- en vaatziekten, kanker en diabetes type 2. Fruit en groente bevat onder andere salvestrolen en deze beschermen onze gezonde cellen en weefsels.
  6. Wist je dat er ook veel vocht in groente en fruit zit? Je lichaam heeft voldoende vocht nodig om goed te kunnen functioneren. dus naast water drinken is fruit eten ook een goed idee.
  7. Het is lekker.
  8. Deze natuurproducten zijn makkelijk mee te nemen als tussendoortje en voor onderweg.
  9. Op een leuke manier zijn ze makkelijk te verwerken in een gezonde smootie of een lekker toetje!
  10.  Verschillende groentes en fruit eten en proeven is goed voor de smaakontwikkeling van kinderen.

Recept sorbet

500 gram diepvriesfruit naar keuze (aardbei, bosbessen, mango)

200 ml magere kwark

Beetje stevia of honing naar eigen smaak

Water

Bereiding:

Gebruik een goede blender. Doe hier de kwark in en het diepvriesfruit. Zet de blender aan (niet het deksel vergeten..;-). Kan zijn dat je tussendoor een beetje water moet toevoegen om de substantie wat soepeler te maken. Voeg je weinig water toe dan krijg je ijs. Voeg je meer water toe dan krijg je meer een milkshake. Proef, wanneer alles geblend en ijs is of er eventueel nog wat honing of stevia door gemixt moet worden.

Lekker als toetje of tussendoortje voor de kids met zomers weer!