HAVER BANANENCAKE
Ingrediënten:
• 125 gram roomboter op kamertemperatuur
• 100 gram kokosbloesemsuiker
• 2 eieren
• 60 ML havermelk
• Vanille stokje
• 3 rijpe bananen
• 250 gram havermeel
• 1 tl baking soda
Bereiding:
• Verwarm de oven voor op 165 graden.
• Mix de roomboter tot een gladde massa.
• Voeg de eieren, havermelk en het vanillestokje toe en klop dit tot een romig beslag.
• Mix de havermeel met de baking soda in een aparte bak.
• Voeg het meel toe aan het beslag en mix het goed door elkaar.
• Schep er met een lepel de bananen doorheen.
• Doe het mengsel in het een ingevette cakevorm.
• Bak de cake in 60 minuten gaar. Laat de cake afkoelen en enjoy✨
